De mythe van het onbedorven Hollandse polderlandschap: grazende koeien en weidse vergezichten. In Zoet&Zout ligt het boerenland er ogenschijnlijk net zo bij in de foto’s van hedendaagse fotograaf Han Singels als in de schilderijen uit de 19e eeuw van Willem Roelofs. Naast beeldende kunst laat de tentoonstelling iconische mediabeelden zien van gebeurtenissen uit ons collectief geheugen zoals de watersnoodramp van 1953 en de aanleg van de Afsluitdijk. Zoet&Zout gaat aan de hand van vijf thema’s – strijd, verbond, gewin, vermaak en mythe – dieper in op verschillende aspecten van onze relatie met het water. Van water dat bedwongen wordt, waarmee we samenleven, gebruik van maken en plezier van hebben, tot water als element van schoonheid en spirituele betekenis.